Malzemeler:
20 adet tavuk kanadı
1 çorba kaşığı adaçayı
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet haşlanmış orta boy patates
Yapılışı:
Tereyağında tavuk kanatları çevrilerek iyice kızartılır. Kıvama gelince tuz,
karabiber ve az kekik atılır.1 kez çevrilir ve 1 çorba kaşığı adaçayı eklenir.
5-6 saniye tereyağında çevrilir ve patatesler atılarak hemen sıcak tabağa servis
edilir. Yanına nohutlu pilav ve yeşil marul salatası tavsiye edilir.