Malzemeler:
300 gr soyulmuş domates
5 adet fesleğen yaprağı
2 adet acı kırmızı biber
3 diş sarmısak
tuz
Yapılışı:
Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen
yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip
tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı
ise,tekrar kapaksız olarak ateşe koyun. Tam kıvamına gelince bir kaşık saf
zeytinyağı ekleyin. Bu sosu makarnanın için kullanabilirsiniz